送菜上门平台“青青菜园”50万就把自己卖了？
时间：2016-01-01 来源：中国投资咨询网 点击量：157
送菜上门有市场，但没有想象中那么大。菜品到家服务是生鲜外卖的细分领域，外卖市场竞争太多激烈，于用户而言优惠大且方便易操作；至于需要做菜的用户，更加注重“感觉”和“品质”，多会采用有机蔬菜等平台。
2015年12月30日傍晚，在朋友圈出现了这样一句话“深圳的青青菜园50万元就卖了，这是大约今年十月的事情了。”
引起这个话题的是一篇名为“BAT为什么要做苦逼外卖？”的文章，外卖在人们的概念里早已从原有的餐饮外卖扩展到生鲜、医药、献花、零售、生活用品等品类的配送。
上文所提的青青菜园是隶属于深圳青青菜园网技术有限公司的一个专业提供微信下单买菜并收获上门的平台，创业团队由腾讯员工组成。打开其网站看到的是沙县小吃、青青果园等页面，其原来配送品类有餐厅外卖、水果、农产品、奶茶零食及其他平品类。
当打过其客服电话时，客服人员表示还在继续运营，再问及被收购的问及就避而不答了。
据知情人士向透露，青青菜园是针对C端用户的送菜上门平台，其注册会员有4-5万人，活跃用户1-2千人，客单价在50元左右，日订单量为几十单。该类平台在客单价不足60元、活跃度不是很高的情况下很难与成本保持平衡。
该类平台除青青菜园外，还有已经转型的小农女和“手机里的菜市场”COOK，后者的模式是用户下载APP，完成下单，COOK菜市场采买人员进货，分给物流人员，物流人员在半小时内送到用户手中，完成交易。彼时COOK有16人的团队，拥有1万个用户，但两个月后再聊天的时候该项目已经夭折。
青青菜园的商业模式则为开发配套项目使用的微信下单系统，用户提前一天从青青菜园的微信公众平台下单，第二天一早平台将菜品洗好、切好、依据菜谱配好，然后在下班前送到用户办公室，让用户下班带回家。在配送方面，其采取集中区域配送，公司内部下午4点到6点没工作外集体外出配送。在扩张方面，其采取“深耕细作＋多点复制”模式，由于存在配送瓶颈，首先深耕细作，尽量缩小营销和配送范围，把订单集中，在一个点做成熟后，把相同的运作模式在各个区域不断复制。
青青菜园网创始人许伍用曾对外表示，在微信上是可以做起生意来的。他表示，微信的社交属性与日常生活的消费相结合，电商正在从PC端向移动互联网转移，微信创业成本低，且是动态社交平台，更利于本地化运营。
业内人士则表示，送菜上门有市场，但没有想象中那么大。菜品到家服务是生鲜外卖的细分领域，外卖市场竞争太多激烈，于用户而言优惠大且方便易操作；至于需要做菜的用户，更加注重“感觉”和“品质”，多会采用有机蔬菜等平台。
如今该市场中，已探索到从原生态菜到半成品净菜再到准成品配送，U味儿甚至还“送”锅，未来，针对C端的净菜及准成品上门还将迎来挑战。
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