秋季吃一种瓜健脾又养肺
时间：2016-08-23 来源：新浪网 点击量：99
入秋了，我们需要吃些应季蔬菜，什么比较好呢，给大家推荐南瓜吧。看看以下几点，就知道秋吃南瓜确实食之有理。
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一、健脾和胃
入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。
二、补气益肺
四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。
三、补充能量
对于体虚人群，特别老年人，食量较少，多能量不足，而秋冬季节天气寒凉，易免疫力下降，增加感冒几率，或旧病复发。
南瓜在蔬菜中淀粉含量较高，如果吃主食的同时，再搭配一份南瓜，可以增加能量摄入，弥补主食不足的能量缺乏，对于增强身体机能，非常有益。
四、好吃，简单。
南瓜口感软烂，易消化，而且做法简单，蒸，炖，做粥都行，还可以和面做馒头、饼等，所以，特别适合老年人及各类体虚人群。
微信公众号：郝孟忠营养日志
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