深圳福田cocopark4家餐饮店被查
时间：2016-10-11 来源：食品伙伴网 点击量：100
“李局长，我发现这些
餐饮店的大厨工作人员操作，要么不戴手套，要么不戴口罩，你们应该加强对这些人员的培训，或者搞一组大厨人员注意事项漫画指引。”昨日，市人大代表杨瑞参加市食药局突查cocopark几家餐饮店后，把她的感受直言不讳地对参加
检查的市食药局副局长李忠说了。李忠回答说，“这个建议好！”
当天上午10点，杨瑞等人大代表和市食药局工作人员一行，来到福田食药局后，马上提出要随机看看福田的餐饮，选择市民去得多的cocopark，从中选出了4家店。市、区食药局执法人员带着人大代表兵分两路，一路检查荷庭、禾绿
寿司；一路检查gaga鲜语
餐厅和喜茶餐厅。
在禾绿寿司，执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规的监管要求，对餐饮单位的许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了逐一检查。检查后，执法人员发现这家店存在工作人员用毛巾擦手，餐具清洗池用来洗菜，消毒过的餐具有少量污迹，鸡蛋未清洗消毒等问题，执法人员当场开具法律文书，责令其15天内整改完成。在荷庭餐饮店，执法人员发现大厨工作人员留有长指甲、生熟菜混放、洗碗机温度未达到85℃等问题，该店同样被责令15日内整改。在gaga鲜语餐厅执法人员发现其水果容器没有盖子，经销的巧克力曲奇和开心果曲奇属于“三无”产品。在喜茶餐厅，检查发现员工健康证过期。执法人员当场对发现的问题做了执法处理。
检查完后，随行的市人大代表对市、区两级食药执法人员认真负责的态度表示赞赏。杨瑞代表对记者说，“cocopark的餐饮店在全市来说，应该算是好的，但认真检查，都能发现不少问题。这说明食品安全永无止境，要管好需要社会方方面面的关注努力，各方面要切切实实地负起责任。作为人大代表，我会长期关注食品安全，并为之呼吁呐喊。”
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