四川青神开展夜市烧烤食品安全专项整治
时间：2016-10-13 来源：食品伙伴网 点击量：114
第九届
中国竹文化节临近，为确保竹文化节期间城区夜市
烧烤
食品安全，进一步规范夜市烧烤点经营行为，10月10日晚7时至10时，眉山市
食品药品监督管理局和青神县食品药品
监督管理局联合工作组集中开展夜市烧烤食品安全
专项整治行动。
此次专项整治行动以城区夜市烧烤店为重点对象，重点
检查内容包括是否具有从事餐饮服务资格的有效证件，是否严格执行食品、食品原料、食品添加剂的进购查验、索证索票、贮存和使用制度，是否建立相应记录台账；食品冷藏及防蝇、防鼠、防尘设施是否齐全；从业人员是否具有健康证明；环境卫生是否整洁等，对发现的不规范行为要求立行立改。同时，积极开展食品安全知识的宣传教育，进一步增强夜市烧烤从业人员的法律意识和守法意识，规范餐饮食品经营行为，营造良好的餐饮服务食品安全环境。
此次专项整治行动共出动执法人员35人，检查夜市烧烤店45家，下达监督意见书36份，查封1家。
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