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台湾:食品添加防腐剂检验 5件超标不合格

时间:2016-10-17 来源:食品伙伴网 点击量:106

    针对市售 食品添加 防腐剂现况, 卫生局派员到杂货店、食品行、超市等抽验各类食品,检验防腐剂,此次共抽验40件,检验结果日前出炉;总计有5件 食品防腐剂超标不合格,卫生局除立即通知业者下架违规产品外,也将其中3件移至外县市源头厂商主管机关进行 调查。
 
    卫生局指出,这次5件防腐剂不合格产品中,有3件移至源头所辖卫生局处办,抽验地点分别为丰原区信兴商行「腌瓜脯」苯甲酸1.52g/kg(标准:0.6g/kg)、东区铭利行(钜大商行)「酸菜」苯甲酸0.97g/kg(标准:0.6g/kg)、沙鹿区富美食品行「大黑干」苯甲酸1.07g/kg(标准:0.6g/kg)。
 
    南屯区高雄咸米苔目的「板条」苯甲酸4.12g/kg(标准:不得检出)来源为西区某制面厂,卫生局已发函约谈制面业者调查中,另南屯区韦承行的「生大面羹」苯甲酸1.50g/kg(标准:不得检出)为业者自制,卫生局亦进行续查程序。由於防腐剂苯甲酸俗称安息香酸,依法使用添加於食品中可抑制微生物生长,但若长期摄入含防腐剂食品可能会有头痛、反胃或呕吐等症状,甚至影响肝肾功能。
 
    卫生局长徐永年表示,食品业者产制的食品若违反食安法第18条,有关食品添加物规格及其使用范围、限量之规定;可依同法第47条处3万元以上300万元以下罚锾;违规产制的食品则需依第52条没入销毁,呼吁食品业者应依规范使用食品添加物,共同产制销售健康安全的食品。

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