人道化屠宰对相关机械设备行业影响
时间：2016-11-09 来源： 点击量：162
目前，国外流行的人道宰方法有二氧化碳致晕及电击致晕两种，比如猪的电击致晕法就是用190伏的电流使生猪失去知觉，然后由工作人员进行刺杀放血，再沿着生产线进行解剖、分割等工序。此外，自2013年1月份以来，在欧洲使用的人工颈椎错位（MCD） 家禽的方法已经被欧盟委员会限制，英国博士JessicaMartin发明了一个颈部错位手套 ，设计用四个机械设备和一个手套，这套设备可以用来代替人工颈椎错位杀鸡，让鸡屠宰更人道。
由此可见，人道化屠宰对企业机械化、标准化程度要求极高。政府需加强普及人道化屠宰设备，并且给予企业购置相关机械资金补贴，让相关屠宰单位有足够的信心和能力参与其中，才能推动我们禽畜人道化屠宰顺利进行。除此之外，屠宰设备制造商在人道化屠宰中扮演重要角色，有必要投入更多的人力、物力去提高相关设备的技术水平。
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