平利县鄢台海林茶厂成立于2014-06-03，位于正阳镇鄢家台村五组，是一家可靠的土蜂蜜生产独资企业。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的土蜂蜜供应商。 目前，土蜂蜜经销商已遍布湖南;湖北;四川;陕西;甘肃各地，并攒下了众多有需求的群体的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

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目前市面上的蜂蜜主要有两种形态，一种是我们常见的不含巢础的纯蜂蜜，另一种是含有巢础的蜂巢蜜。这两种蜂蜜目前多的都是打着土蜂蜜的口号在销售。虽然说蜂巢蜜早就有制作方法，但是近几年才大量在网络上出现，可以说是一种较“新”的产品，也因为这样，很多商家都在宣称蜂巢蜜是的蜂蜜，甚至营养价值超过了一直深受消费者信任的土蜂蜜，那么事实是不是这样呢？今天蜂部落就来向朋友们揭开蜂巢蜜的神秘面纱。

一、蜂巢蜜的制作工艺

蜂巢蜜的制作工艺其实很简单，与我们传统的纯蜂蜜制作过程是一样的，只是中间经过了一个小小的改变。一般我们传统的制作蜂蜜方法都是采用巢础来进行制作，所以蜂蜜是成块的在一张巢脾上，这种蜂蜜也有养蜂人切成块来当做蜂巢蜜销售。标准的蜂巢蜜生产其实是在特制的巢框上安装了蜂蜜盒子，这个盒子相互独立，根据一盒蜂蜜的固定重量来控制盒子的大小，当蜂蜜封盖成熟以后取下来进行销售，这就是蜂巢蜜的生产过程。

二、蜂巢蜜与纯蜜的区别如果单从一种蜂蜜来说，蜂巢蜜营养价值高于土蜂蜜的营养价值这种说法是有问题的，如果我们都是采用中蜂来生产蜂巢蜜和纯土蜂蜜，这两种蜂蜜之间是没有区别的，的区别在于另外一种成分，那就是蜂巢。关于蜂巢，蜂部落是不建议大量食用的，毕竟蜂蜜属于基础农产品，我们对于蜂巢的具体成分并不清楚，就算是纯蜡，也可能含有蜜蜂蜕皮的茧衣或者蜜蜂幼虫粪便，采用工业巢础的还有可能含有工业蜡和添加剂，所以大量的食用未必就像传说中的那么好。

三、蜂巢蜜有可能是土蜂蜜吗？

这是很多朋友都关心的问题，因为在很多消费者眼中土蜂蜜的营养价值高于意蜂蜜，但是在实际生产中蜂部落认为采用中蜂来生产蜂巢蜜的可能不大，主要是工蜂产蜜能力太低，很多地方一年才取蜜一次，根本无法满足蜂巢蜜的生产要求。

因为专注，所以可靠。海林茶厂严格按行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为有需求的群体提供放心的土蜂蜜，并始终坚持批发;零售;厂家;实体店销售;网上销售的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关，拒绝品质问题。针对有需求的群体提供可靠、贴心服务。海林茶厂明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。

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网上一直都有人说真正的土蜂蜜是不变质的，蜂蜜是没有保质期的。我也几次回答说这是在讲故事，大家别当真。

我也见过十分成熟的封盖蜜，可是放久了就会起气，三五年后就不是当初的味道了。根据测试，原生蜜能放三五年不变质就是很难得了。这是由蜂蜜的特性决定的，蜂蜜含有许多活性物质，容易发酵，只要有水分发酵就难以阻止。而蜜蜂无论怎样酿造含水量都难以达到17%以下，特别是潮湿地区的蜂蜜就算是封盖蜜含水量也是超过20%以上，能放一年不变质就不错了。中国还没有哪个地方能产出含水量17%以下的蜂蜜，哪怕是一年取一次的冬蜜。除非是十分干燥地区采集酿造的蜂蜜，可十分干燥会有花蜜吗？

所以我一直说土蜂蜜不变质是在吹牛。可后来我才了解到，为了让土蜂蜜不变质，有些人就会熬煮蜂蜜，杀灭蜂蜜中的活性物质，蒸发掉多余的水分……以前我知道土蜂蜜进行熬煮是为了让蜂蜜与蜂巢蜡分离，是迫不得已的办法，现在才明白有些人为了产出不变质的蜂故意熬煮，就让我很心惊了。

高温加工蜂蜜大家都一致反对，意蜂蜜进行浓缩加工大家一片骂声。可你们知不知道你们推崇的土蜂蜜，那稠稠的，不结晶的，不容易变质的土蜂蜜也是进行高温熬煮——真正的煮啊！熬干水分煮成熟蜜，就为了不容易变质，熬成糖糊糊。

我并不是故意抹黑土蜂蜜，只是提醒喜欢熬熟蜜的养蜂人。不要随便给蜂蜜加工，高温会破坏蜂蜜的营养价值。这样的熟蜜除了适合脾胃虚寒的人喝，对平常人来说是没有多少保健作用的。蜂蜜该吃原生蜜还是熟蜜，得按照自己的体质和需求让消费者自己选择啊！

土蜂蜜就是中蜂蜜，你买到的真正的土蜂蜜的几率有多大

隔壁老伯是我们本地的老蜂迷，老蜂迷已经是老伯的名字，取了一辈子野蜂蜜，据他本人说每年不过百来斤，多不了这才是好蜂蜜的样子取野蜂蜜的人不多，大多数人对这种小动物有点害怕，野蜂蜜几乎属于稀有物品既然这好东西这么贵又好，老伯为什么不养殖呢？养殖中蜂也不是不可以，收蜂回来也不过是给它一个窝，谈不上管理，任其自生自灭，死的死跑的跑因为是报以这种态度，也就慢慢的不养了，每年上山找就好一窝野蜂蜜没有多少土蜂蜜来源于两个渠道，养殖的中蜂蜜和野外取的野蜂蜜。野外取的蜂蜜可以忽略不计，因为量太少，再说了，你不认识取蜂蜜的人也买不到养殖的中蜂蜜一窝一年取十多斤的样子，也不过二十多斤，一年可以取到两次，并且养的人也少，一般人家把它养在房前屋后，首先满足自家的需求野蜂蜜大结晶的样子所以如果你走到哪里都能看到卖土蜂蜜的，随便买又便宜，估计十有八九是假货，或是用其它的蜜冒充在我们本地土蜂蜜的价格超高，在农村都是这个高价，何况是在城市，想买到土蜂蜜有难度是事实对于辨别真假蜂蜜有难度，辨别土蜂蜜就难度更大，在不会辨别真假蜂蜜的前提下买到真蜂蜜就不错了。

平利县鄢台海林茶厂自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为有需求的群体提供食用卫生安全美味的土蜂蜜，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址正阳镇鄢家台村五组