哪里有正宗的鸭血粉丝汤,鸭血粉丝的做法,鸭血粉丝的配方
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查看该公司全部产品>>南京人吃鸭子非常精明,从头吃到脚,从外吃到里：鸭头、鸭舌、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭肫,就连鸭血也不放过,鸭血粉丝汤就是代表作。鸭血粉丝汤在南京随处可见,老远就闻见那种扑鼻的香气。
、鸭血非常嫩,所以煮鸭血是要讲究火候的,时间不能太长,煮的时间长了鸭血中会出现大量气孔,鸭血就变老了。时间太短则其内部还是生血。
鸭血粉丝汤是南京有名的一道小吃,是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的,其口感鲜香、爽口宜人
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