阜阳当代厨师烹饪学校荣获劳动部先进办学单位,在全国各类烹饪大赛中屡获大奖。实操场地做到每人一灶,每日必练,使每位学员感受到烹饪行业的博大精深。办学多年来学校一直本着求实创新的教学方针高起点办学、高标准教学培养了大批烹饪名师、新秀、曾带领学员参加过,“满汉全席”擂台赛、“国际烹饪大赛”、“全国烹饪大赛”。随着国际烹饪的不断进步和发展,阜阳当代厨师学校将不断完善与时俱进,确保学校的专业户发展,为国家为社会培养更多更好的厨师专业技术人才。我们不断开拓,不断实践和探索,总结出当代独有的教学体系,使学生短期内掌握一门技能成为现实。经过我们多年的教学实践,培育了一批又一批厨师精英,分部在全国各地,在不断的实践中形成了自己的鲜明的特色,的按教学大纲和教学规律教学,采用正规教材,正式聘用优秀的专业教师,授课实习,严格考核要求,让学生在多次的实践中领悟方法,摸出规律,培养扎实的技能,坚持“培养一个,成材一个,安置一个”的办学理念,因此受到了社会各界人士的关注和好评。

,今天你慕名走进名校拜名师,明天你成长走出成名师。名校塑名师,名师育人！阜阳当代厨师学校是名厨的摇篮,致富的起点！通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现！走进当代,明天的您将更加辉煌！招生对象：有志于烹饪事业,初中以上学历,身体健康的社会青年。

培养目标：系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,培养行政总厨、厨师长、毕业后能在宾馆、酒店、学校等企事业单位从事烹饪工作和餐饮服务与管理工作。

课程特色：纯技能专业课程,实训一对一,手把手教学,学习专业技能更全面。

课程内容：烹饪技术刀工、刀法、原料刀工成型,烹调勺工技法,烹调原料的选着与实步交加工,组配工艺,火候,饮食营养与卫生,宴席设计,成本核算,精通中国八大菜系,经典名菜,明点制作,时间传授民族菜,官府菜,宫廷菜,药膳,创新菜,煲仔,火锅等,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。

,免费学习面点、拉面、特色小吃、定单式培养、毕业全部安排到酒店工作。烹饪原料学、烹饪工艺、膳食营养、成本核算。系统传授川、湘、粤传统名菜、特色菜、风味家常菜的制作技

术、四川火锅、整鸡、整鱼脱骨、煲仔、大件菜、汽锅、石板类等菜肴制作、市场流行川、湘、粤菜及食品雕刻与拼盘制作技术。

地址：阜阳市颖州中路文峰宾馆北侧,电话：0558-2254868.网址：www.fyddxx.com,,

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阜阳当代学校奉行严格管理,精心教学,热忱服务,确保质量的培训精神,对专业人员进行继续教育,对劳务工人开展职业岗位技能培训与鉴定,并取得了良好的社会和经济效益。