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果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素c是其他水果的十几倍，是开发功能保健品的原料：果面光滑无毛，种子小，非常适合在鲜食和加工成罐头和果脯。

食用价值：软枣猕猴桃既可以鲜食，也可以制作成罐头、果脯、果酱、蜜饯、酸酒等，其花为蜜源，也可以提芳香油。

价值：果实可，可治热寒反胃，呕吐等症状，其根、茎皮、果实、利湿、补虚益损。用于吐血，慢性肝炎，月经不调，风湿等情况。

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