价格合理的玉米加工成套设备-好用的玉米加工成套设备供销
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经过几年的快速发展,以玉米加工成套设备的开封市粮食机械如今已经跻身农业机械行业的前沿,玉米加工成套设备以可靠的品质赢得了广大企业和个人的青睐,同时也获得不错的口碑。如有需要,欢迎致电联系了解详情。
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干法工艺优点:应用干法加工工艺加工对装置的投资小,很大程度上减少了企业初期的资金负担。
干法工艺缺点:应用干法加工工艺加工的副产品的价值低,所以使得加工成本高,售价高。
玉米加工湿法优点:应用湿法加工工艺加工出来的产品附加值较高、产品种类较多,因而可以根据市场供求情况而及时调整生产计划等优点。
玉米加工湿法缺点:应用湿法加工工艺的流程相当复杂,建厂的投资费用颇高,玉米的浸渍时间很长,水的处理量大),所以耗能大。
一、玉米绵白糖
玉米绵白糖是淀粉糖的一种,是将以玉米为原料生产的结晶果糖和结晶葡萄糖经工艺加工成的固体产品。甜度适中,风味良好,营养丰富,易于吸收,并且具有的保湿性和易于发生褐变着色反应的特性,是一种新型糖源。
二、玉米糖浆
采用玉米淀粉,经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆,该产品是一种无色透明粘稠的液体,质体清亮、透明、口感温和,低甜度,有麦芽香味,具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点。
常被用于果酱、果冻之中,防止砂糖的结晶析出,高麦芽又具有良好的可发性,故也大量用于面包、糕点、啤酒上,同时也被广泛应用于糖果、饮料、制食品、冷冻食品、调味品等领域。
三、玉米油
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。
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玉米深加工技术:发展快 优势小 在国内专利申请中,与玉米加工相关的专利申请量呈不断上升的趋势,这说明我国对玉米这类粮食作物的加工越来越重视,如何提高玉米产品的附加值及综合利用等方面的研究和开发,正处于蓬勃发展的阶段。其中吉林省的申请量,这说明吉林省作为玉米大省,对玉米的研究力度相对较大。但是,该领域中的国内申请十分分散,申请量的单位仅申请了4件专利,还没有形成优势企业。 在技术热点方面,玉米加工成食品的专利多。深加工产品的中国专利也不少,而且数量逐年增长,说明国内对玉米深加工技术的需求在不断提高。 但通过对国外玉米加工专利的统计,发现20世纪70年代初有关玉米深加工的专利申请量开始呈逐渐上升趋势,说明此时各国都充分认识到对玉米进行深层次加工的重要性和迫切性,大力开发这种经济型作物的发展潜力,纷纷加入研究大军
一、玉米绵白糖
玉米绵白糖是淀粉糖的这种,是将以玉米为原材料生产制造的结晶葡萄糖和结晶果糖经加工工艺生产加工成的固态商品。糖度适度,特色美食优良,营养成分丰富多彩,便于消化吸收,而且具备的保湿补水性和便于产生褐变上色反映的特点,是这种新式糖源。
二、玉米糖浆
选用高品质玉米淀粉,历经多种多样酶水解反应而制取足以麦芽糖浆主导的糖浆,该商品是这种没有颜色全透明浓稠的液體,质体清澈、全透明、口味柔和正宗,低糖度,有麦芽糖香气,具备熬煮溫度高、冰度低、抗结晶等众多优势。
常被用以的果酱、水晶果冻当中,避免白砂糖的结晶溶解,高麦芽糖又具备优良的可发性,故也很多用以吐司面包、点心、葡萄酒上,另外也被广泛运用于糖块、饮品、制食品类、冷冻肉类、调味料等行业。
三、玉米油
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是以玉米胚芽中提炼的油 。玉米胚芽脂肪率在17%~45%中间,大概占玉米人体脂肪总含水量的80%左右。 玉米油中的油酸特性是脂肪酸含水量达到80%~85%。
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