贵州湘艺餐饮管理有限公司关于织金学校食堂对外承包规定相关介绍,学校食堂的服务质量是一个长期的过程，要想保证饭菜质量，须有好的服务态度。学校食堂承包可以有效保证食品质量，提高工作人员的业务水平，为学校的发展和师生员工的利益服务。该承包模式可以有效保障师生员工的合法权益。承包后，可以使用一些数量的资金来进行管理和经营。学校的食堂以学生为主体，餐饮管理人员和服务人员是学生的主要伙伴，在饭菜质量上要有一定的保证，以保证每一位师生都能吃上放心饭菜。承包人应当遵守本办法的规定，履行好职责，确保自己所承包的食堂不发生重大或特别重大事故。承包方式一般为租赁，或者由租赁方提出申请。租赁期限较长不得超过3年。该承包模式可以采取一人一份，由学校统一购买，并且按月发放工资。

织金学校食堂对外承包规定,在食堂的经营管理中，学校坚持以人为本，以学生满意为标准，严格按照我国规定的服务标准和服务质量标准来进行操作。为此，制定了食堂承包责任书、卫生管理制度、饮水卫生管理办法和餐具消毒操作规程等。食堂承包人应该对食堂的卫生管理负责，并且对所承包的食品进行消毒。承包人应定期对食品进行消毒，并定期对所承包的食品进行检查和监督。学校食堂承包以服务学生为核心，靠丰富的菜品，赢得学校师生满意，以实惠，卫生，可口，薄利多销为基本原则，保证按点按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。学生食堂的基本建设、卫生保洁等都应按照我国有关规定进行，不得以任何借口和方式变相收取费用。该承包模式可以保证师生的饮食安全，保障师生的身体健康。学校食堂承包可以提高学校办公效率，节约办公用品和开支。承包可以保证师生的饮水安全。

食堂对外承包招标方式,学校食堂还建立了食品卫生监测制度，对学生的饮食进行定期检查，及时发现题。在经济利益上要讲究效率，不能为了追求经济利益而违反法律和社会公德。学校的食品安全管理是一个系统工程。承包人应该在学校的统一领导下，按照规定履行职责，严格按照有关规章制度执行。对违反合同的，将依法追究其法律责任。食堂实行24小时开放。它以经营特色鲜明的中式菜肴为主。在食堂管理中，严格按我国有关规定进行操作和管理。学校食堂承包的主要内容是一、招标采购，确定经营单位。二、建立和完善食堂档案。对所有进入学校的餐厅经营单位实行统一管理。学校在招标采购过程中，严格遵循公平、公开原则，不搞任何形式的暗箱操作。

校园食堂承包流程,该承包模式的主要内容有一、餐具消毒。二、食品卫生。三、营养配餐。以上三条，承包人员须做到不得擅自变动或改变原有的菜肴种类。学校将对承包人员进行严格考核和管理，并对其进行定期培训。这样做不仅有利于保障学生的身体健康和合法权益，而且有利于学校与其他企业进行合作。食堂的菜品种类多，质量要求也高，学校食堂在食堂设有餐饮管理员、厨师长等专职人员，为学生提供全方面细致的服务。学生食堂承包后，可以根据需要在校园内开设餐饮点。学生食堂承包的目的是为了提高就业率。学校食堂承包可以有效的保证学生的饮食卫生安全，同时也是为学校的发展创造了良好的条件。承包后，将按照市政府和市教委要求，进一步加强对餐饮业管理。