香油石磨设备厂家-供应河南高质量的香油石磨设备
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郑州赵磊石磨设备有限公司坐落于郑州市二七区樱桃沟管委会大路西社区龙祥路南,于2011-06-30创办,自成立以来就致力于香油石磨设备的生产与经营销售。公司拥有一大批可靠技术人才,充分满足广大香油厂油脂厂对产品的需求,为客户供应市场上好的香油石磨设备。
香油石磨设备厂家, 加工工艺编辑 选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,先用洗芝麻机清除杂质,炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温,筛去炒焦的碎末渣滓。 将炒酥拣净的芝麻倒入石磨上的料斗,晃锅接酱,倒入开水,对浆搅拌,就能把料浆中的油代替出来。用90度以上的开水,加水量一般是芝麻重量的二分之一左右,分三四次加入,逐次减少加水量,每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状,大部分油即浮出。最后酌量加水定浆,搅速放慢,半小时后将油撇出。 震动分油。料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,用葫芦在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。撇出的香油,若不带浆渣就不要过滤,即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等,油渣可以干藏。
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