随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于方便食品的需求量越来越大，对食品品质要求也越来越高。漳州台商投资区大洋食品有限公司主营奥尔良烤串，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据批发商的要求不断对产品进行改进。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的奥尔良烤串供应商。 目前，奥尔良烤串经销商已遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

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奥尔良烤鸡全翅

材料：鸡全翅，新奥尔良粉适量。

使用 配件：接油盘+层架/网篮；

温度/时间设置：170℃/12分钟（鸡翅菜单）；

做法步骤

1.鸡全翅洗净，沥干水分后，用小型不锈钢叉子，在鸡翅两面用力扎孔，越多越好；

2.将调味粉涂抹全部鸡翅，均匀即可，用保鲜膜密封，腌制2小时；将腌制好的鸡翅整齐的放 在空气炸锅配件上，选择鸡翅菜单，启动即可。

取鸡翅若干（翅中当然是，我图片中展示的，是因为没有买到翅中而无奈选用的全翅），小心将上面残留的鸡毛拔除。然后用清水浸泡十余分钟，目的是除去鸡翅中残留的血腥味。

这其中有两份重要的调料：韩国辣酱和蜂蜜。

①首先向鸡翅中加入韩国辣酱，以能够包裹住所有鸡翅的量为宜。可能有同学不清楚什么是韩国辣酱，就是那种极细腻又粘稠的韩国口味辣酱，吃过石锅拌钣的同学应该都知道，就是里面加的那种辣酱；

②向鸡翅中加入少量的酱油和料酒。酱油是调咸淡味儿的（因此要根据自己口味偏好控制加入的量），而料酒则是去腥的。然后再加入少许黑胡椒粉，若有姜末可加入一点点。这样奥尔良烤翅的基本味道已经出来了。这样煨制四个小时以上；

③腌制的后一步，也是极关键的一步，就是在放入烤箱前，要用小刷子仔细的在鸡翅上抹上一层蜂蜜——不过我后来把这步给略化了，就是直接在加入酱油和料酒时，把蜂蜜也加进去。

将鸡翅在烤架上摆好，用200℃烤制20~30分钟，具体视自己对焦熟程度的要求而定。

好了，将鸡翅从烤箱中取出，表面粘糯，口感甜香的奥尔良鸡翅做好了！赶快品尝吧！

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家庭健康版奥尔良烤全翅的做法

1.将腌汁按照说明比例和水调匀，鸡翅洗净，完全浸泡在碗中，至少要8个小时以上

2.之后放入冰箱冷藏。（后来一次做法，用牙签在鸡翅上撮无数个小洞，缩短腌制时间）

3.隔天取出鸡翅放在刷好橄榄油的锡纸上，用小勺淋上（2）中的酱汁，放入烤箱200度烘烤20分钟

4.取出翻面，将腌料和酱汁同时淋在每一个烤好的鸡翅上，再入烤箱，200度10分钟即可

无论是现在还是将来，漳州大洋食品都将从多方位持续关注和服务于人类健康，打造健康品质奥尔良烤串，满足食客对产品口味和健康要求。我们供应的奥尔良烤串主要是选用优异的鸡肉作为原料，采用加工的工艺制作而成，风味特别，价格合理、质量保证，进而广销全国各地。在与客户的合作过程中，通过现金支付;银行转账等方式与客户完成交易，为客户提供多种解决方案和延伸性产品，帮助客户开拓市场，与客户一同发展。

蜂蜜奥尔良烤全翅食材介绍

新奥尔良烤翅调料(一包) 清水(35g)

蜂蜜奥尔良烤全翅的做法步骤:

1.准备材料

2.用35g的清水调开新奥尔良烤翅调料

3.放冰箱保鲜腌制48小时。

4.烤盘垫上油纸，烤箱210度预热5分钟

5.180度烤15分钟拿出涂上一层蜂蜜，继续180度烤15分钟。

6.翻过另一面再涂一层蜂蜜，不嫌麻烦的话一面能涂上两层蜂蜜就比较好吃，我的就是涂了四次。

漳州台商投资区大洋食品有限公司主要经营生产速冻食品生产。鸭舌串，翅中串，奥尔良鸡爪串，奥尔良中爪，掌中宝串，五花肉串，墨鱼仔串，虾客串，全翅串，多春鱼串，深海小黄鱼串，多味鱼串，香辣蛙蛙串。以上为热卖款。

公司自成立以来，以开发产品，加工和销售为一体的食品企业，致力于为客户提供高品质健康的食品，致力于统一生产并配合冷链物流配送。秉持着“健康，安全，美味，”的理念，传递传统和美味，欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作，。您如果对我们的产品感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或与我们电话联系，我们将在收到您的信息后第一时间内与您联系。

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