海鲜烤串批发-北京虾客串-宁德虾客串
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漳州台商投资区大洋食品有限公司,成立于2015-04-02,是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司,拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍,方便食品经营范围种类繁多。海鲜类烤串是我们公司主营的一款产品,经销商遍布全国各地,无论是从包装还是口感,都得到了需求客户的强烈肯定和赞扬。
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“一个人撸串,撸的是心情;两个人撸串,撸的是默契;三个人撸串,撸的是江湖,十个人撸串,撸的是人生”。
又到了坐在夜市烧烤摊和大排档里吃烤串的季节了,约上三五好友畅谈撸串,爽快惬意。吃烤串也是门生活艺术,冰镇啤酒、毛豆花生米,吃着烤串唠着嗑,好生惬意。吃烤串成了夏日夜晚的必不可少的保留活动,不仅在中国红遍大江南,而且还火遍,看来寻常的撸串其实也是走范儿路线的。
1、烤焦了就扔掉,别啥东西都乱烤着吃
烤焦的串就扔掉,黑灰灰的没啥口感,尤其是肥肉。建议准备食材的过程中,就尽量剔除多余的肥肉,把肉切成小小块,另外近两年出现很多新鲜吃法:烤韭菜、蒜蓉茄子、面包片…好像啥都能烤着吃一样。实际上,脆嫩的蔬菜加热时间很难掌握,尤其是在炭火上烤,一个不留神就容易烤焦,比肉类更难伺候。而且,过度加热会破坏蔬菜中丰富的维生素。
防“烤糊”小贴士:频繁给串“翻翻身”!
2、包层锡纸烤,不要直接上明火
不少烧烤店会把肉类放在箅子上烤,如不勤换,箅子上会沾上烧焦的食材残渣。烧烤时要包裹一层锡纸,避免明火的烟雾进入食物中。
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1、听说新鲜果蔬和烤肉更配哦
吃烧烤的时候,应该提高烧烤中的新鲜的果蔬比例,一起吃还更爽口哦。
2、放调料要适可而止,肉类可以先腌再烤
不要不停的边烤边刷酱、撒孜然、辣椒面,避免摄入太多盐,肉类可先腌再烤,或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。
撸串虽好,也不要贪吃哦,所谓小撸怡情,大撸伤身,强撸灰飞烟灭
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准备:鲜虾500g、柠檬2个、大蒜粉适量、盐适量、黑胡椒适量、干香菜适量、柠檬汁适量
做法:
1、鲜虾去皮去头去线,柠檬切片。用竹签将虾仁和柠檬片交替串起来。撒盐、蒜粉和黑胡椒,冷藏腌15分钟以上;
2、腌好后,将串放在中等火力的烤架上烤10分钟左右,至虾仁变红。烤熟后淋上柠檬汁即可享用。
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