海鲜类烤串价格-山东深海小黄鱼串-重庆深海小黄鱼串
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“一个人撸串,撸的是心情;两个人撸串,撸的是默契;三个人撸串,撸的是江湖,十个人撸串,撸的是人生”。
又到了坐在夜市烧烤摊和大排档里吃烤串的季节了,约上三五好友畅谈撸串,爽快惬意。吃烤串也是门生活艺术,冰镇啤酒、毛豆花生米,吃着烤串唠着嗑,好生惬意。吃烤串成了夏日夜晚的必不可少的保留活动,不仅在中国红遍大江南,而且还火遍,看来寻常的撸串其实也是走范儿路线的。
关于烤串的起源,有考据指它很可能来自。法国海盗来到,把岛上整只宰好的羊,放在烤架上烤熟进食。其实在中国烧烤文化的起源中,“三皇之首”伏羲被视为制作烤串的首人。伏羲取来天火,教会人们用火把鱼、鸟、兽类烤熟了吃,从此让人垂涎三尺的烤肉就诞生了,为了纪念伏羲,人们把他称为“庖牺”,即第一个用火烤熟兽肉的人。烤串的种类特别多,而且还颇具地方特色。
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准备:鲜虾500g、柠檬2个、大蒜粉适量、盐适量、黑胡椒适量、干香菜适量、柠檬汁适量
做法:
1、鲜虾去皮去头去线,柠檬切片。用竹签将虾仁和柠檬片交替串起来。撒盐、蒜粉和黑胡椒,冷藏腌15分钟以上;
2、腌好后,将串放在中等火力的烤架上烤10分钟左右,至虾仁变红。烤熟后淋上柠檬汁即可享用。
原料:排骨(小排) 1000克大蒜(捣成泥) 4瓣柠檬汁 2大勺精盐 2小勺
做法:
1、将排骨剁成长约8厘米的段,加柠檬汁和蒜泥拌匀,腌2 -3小时。
2、腌好的排骨放入烤盘中,面面撒精盐,置于预热至175℃的烤箱中。
3、烘烤时间为1.5—2小时。待骨头能从肉中抽出时,说明肉已完全烤熟。
配食:莲白沙拉, 烤土豆块。吃法:烤排骨、烤土豆块和莲白沙拉分别盛于大盆内上桌。每人盘中置排骨2-3块,烤土豆数块,沙拉2-3大勺。用刀叉进餐。
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