翅中串价位_漳州哪里的奥尔良翅中串好
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鸡翅中,含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
制作方法
材料:
鸡翅中、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉烤鸡翅
以上原料各适量
做法:
1、鸡翅中拆包,简单处理放好,用刀在上面划几道;
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)
3、腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;
4、十分钟后翻面,继续烤五分钟:
5、此时取出,抹烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。
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