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奥尔良中爪供应厂家-采购报价合理的奥尔良烤串就找漳州大洋食品

供应商:昆山市林飞财税服务有限公司【公司商铺】

所在地:江苏省   苏州市

联系人:朱经理

价格:面议

品牌:LF

发布时间:2024-09-30

来电时,请说明是在书生网看到的  

【产品详情】奥尔良中爪供应厂家-采购报价合理的奥尔良烤串就找漳州大洋食品

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取鸡翅若干(翅中当然是,我图片中展示的,是因为没有买到翅中而无奈选用的全翅),小心将上面残留的鸡毛拔除。然后用清水浸泡十余分钟,目的是除去鸡翅中残留的血腥味。

这其中有两份重要的调料:韩国辣酱和蜂蜜。

①首先向鸡翅中加入韩国辣酱,以能够包裹住所有鸡翅的量为宜。可能有同学不清楚什么是韩国辣酱,就是那种极细腻又粘稠的韩国口味辣酱,吃过石锅拌钣的同学应该都知道,就是里面加的那种辣酱;

②向鸡翅中加入少量的酱油和料酒。酱油是调咸淡味儿的(因此要根据自己口味偏好控制加入的量),而料酒则是去腥的。然后再加入少许黑胡椒粉,若有姜末可加入一点点。这样奥尔良烤翅的基本味道已经出来了。这样煨制四个小时以上;

③腌制的后一步,也是极关键的一步,就是在放入烤箱前,要用小刷子仔细的在鸡翅上抹上一层蜂蜜——不过我后来把这步给略化了,就是直接在加入酱油和料酒时,把蜂蜜也加进去。

将鸡翅在烤架上摆好,用200℃烤制20~30分钟,具体视自己对焦熟程度的要求而定。

好了,将鸡翅从烤箱中取出,表面粘糯,口感甜香的奥尔良鸡翅做好了!赶快品尝吧!

公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针,改进方便食品的生产工艺以及鸡肉原材料,让奥尔良烤串安全可靠,食用放心,烧烤效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式,是漳州大洋食品的特点。公司经过多年以来踏实经营,现已拥有大批有品质的客户群体,覆盖全国大部分地区。

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