溧阳市天目湖肉类制品有限公司为您提供江西手工菌菇酱多少钱相关信息,　　雁来蕈菌菇酱的制作工艺是将蘑菇切碎，用白酒和酒精溶液浸泡10分钟;加入白酒和酒精溶液拌匀后放入袋中搅拌均匀。在保质期内，每天可以吃1～2个。的制作工艺是先将蘑菇洗净、切碎、晾干后加入适量水和盐腌渍10分钟;然后用大火蒸熟捞出。用大火蒸熟捞出的蘑菇，放入大火中烘烤10分钟;然后用大火烘干捞出的蘑菇，放入大火中烘烤30分钟;再将蘑菇切碎、晾干后放入蒸好的蘑菇，加上少量酒精溶液和盐拌匀后即可食用。是一种以肉为原料加工而成的特殊产品。

　　雁来蕈手工菌菇酱的制作工艺主要有①将丝经过冷冻处理，放在温度较高的锅内煮沸，使其发酵后再加入适量白糖和少许食盐。②将丝切成小块，加入适量的食盐和少许调味料，然后放在温度较高的炉子里烤至熟透。③把蘑菇倒进去煮至熟透为止。“雁来蕈”菌菇酱年5月，江苏溧阳南山雁来蕈因《舌尖上的中国》的推介，成为美食热点。雁来蕈是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物。雁来蕈酱也一直是大家的佐餐佳品。 雁来蕈菌菇酱的加工工艺，其步骤包括煮液、加工原料、熬制、灭菌；雁来蕈菌菇酱色泽正、味道鲜美、口感更加丰富。保质期长，具有一定的保健调理作用。

江西手工菌菇酱多少钱,　　自制菌菇酱目前，雁来蕈自制菌菇酱的生产加工已经成为我国食用菌的一大特色，在全国各地有着很好的推广价值。雁来蕈自制菌菇酱的加工过程主要分两步首先是生产原料选择采集、包装、烘烤。这种方式不仅可以保证蘑菇品质，而且还能够提高蘑菇品质。在采集、包装过程中，菌菇的品种、数量以及质量都有很高的要求。其次是菌丝加工。　　雁来蕈菌菇酱制作方法依次包括步骤一选择原料,所述原料分别为橄榄油,香菇,金针菇,茶树菇,猪肉,食盐;步骤二将所述香菇,金针菇和茶树菇分别切成丁,并将所述香菇丁,金针菇丁和茶树菇丁按照重量比为4的比例混合在一起,先放在热水中烫一下,捞出,沥干,所述温度为℃，在锅中倒入橄榄油,将所述肉末倒入锅中翻炒,直至肉末颜色变白,然后将菌菇混合物放入锅中。

　　雁来蕈菌菇酱在锅中放入橄榄油,再倒入食盐,将所述肉末倒入锅中,沥干,再放进适量的茶树菇丁和香菇丁混合物，搅拌均匀即成。用法先将原料分别加水调制而成。把原料分别加水调制而成。步骤四将所述的香菇和金针菇分别切成丁、香菇丁和茶树菇。步骤五将香菇丁和茶树菇丁混合物倒入锅中,沥干,然后倒入适量的盐，搅拌均匀即成。步骤六用香菇丁和茶树菇丁混合物倒入锅内,加水调制而成。步骤七把原料分别放进适量的茶树菇丁和香菇丁拌匀即成。在锅中放进适量的橄榄油或香蕉醋、蜂蜜、柠檬汁等调制而成。步骤八将香蕉醋、蜂蜜、柠檬汁等调制而成。