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在家常饮食中可加入一些维生素c。但不能用醋来调制食品。因为醋酸会刺激人体的肝脏，导致胃肠功能紊乱。另外，醋还会使胃黏膜产生一种化学反应，从而诱发胃炎、胃溃疡等疾病。所以，对于那些喜欢喝醋的朋友来说，可以先吃点醋。在食用过程中，可以用醋浸泡，然后加入少许糖类、淀粉等食品。这样既能使米醋有较好的口感，又不易变味。醋是一种很好的调料。我们鲁燕牌米醋，其中含有丰富的维生素a、bb2和胡萝卜素。这些都可以作为调味品。在烹制过程中，可以放置一段时间。

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醋是一种特殊的食物，它不含任何化学成分。醋是一种保健品，可以促进人体新陈代谢，增强体质。醋中富含多酚类、多糖类、维生素c等。在家常饮食中用醋可以调节人们的酸碱度。米醋是用谷子、红薯等粮食为原料，经过发酵制作而成。米醋中含有丰富的钙、磷、铁等微量元素。它能促进人体对各种营养物质的吸收，增强体质。醋中还含有丰富的维生素c。醋可以调节人们的神经系统。醋是一种特殊食品，可以调节人体酸碱度。在家常饮食中用醋可以调整人们对各种营养物质的吸收。