寿光市大发商贸有限公司是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产个体经营，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是胡姬花古法花生油，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、有品质为原则，采用花生为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的胡姬花古法花生油口感优良、价格合理，受到了广大需求人群的一致肯定，并销售于全国等多个地区。

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花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是不错的烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常所需要的补充物，所以食用花生油适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

还发现有益寿延年心脑血管的保养成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

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观色法

一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙；熟榨花生油则呈深橙，二种皆较为清新而透明。好的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。

闻味法

滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生香味而没有其他的味道。

产品的品质，是企业生存基石。寿光市大发商贸有限公司拥有可靠的检验和品控团队，不断我司产品的质量管理体系，产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的库存食品饮料检验和质量追溯制度，严格做好胡姬花古法花生油的检验制度，坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源，对市场进行调查研究，不断对胡姬花古法花生油的质量研究改善，在库存食品饮料市场日趋激烈的竞争下，大发商贸将不断推陈出新，生产出健康的食品来回报广大消费者。

购买花生油时请购买厂商生产的食用油。不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，内含黄曲霉毒素，很难鉴别。可以用以下方法鉴别花生油是否掺假：

1．观色法。买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深黄色：掺假的花生油密度小，油质薄，呈浅黄色。

2．燃烧法。将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为好的花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。

3．加热法。取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。

食用油为什么会凝固

食用油凝固大多是棕榈油和花生油这一现象，莱香花生油公司品质经理解释说这是由这两类油的凝固点低导致的。目前，菜籽油的凝固点在-6℃，大豆油的凝固点在0℃。花生油的凝固点则在3℃，棕榈油现在根据凝固点分为24℃、16℃、8℃等几种。

一般进入冬季以后，花生油比较容易出现凝固，在接近林海摄氏度的气温条件下，大豆油也会出现凝固，是在高海拔的区县城市，大豆油“发白”的现象到处都是。对于已经“发白”结块的油品，其实消费者放到温度稍高的地方静置至固状物融化后，就能照常食用。

因为专注，所以可靠。大发商贸严格按行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为需求人群提供放心的胡姬花古法花生油，并始终坚持批发;零售的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关，拒绝品质问题。针对需求人群提供可靠、贴心服务。大发商贸明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。