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食材配送是指以蔬菜为代表的农产品（包括其他农产品），在其生产原地的流通到消费的过程中的其中一个环节；将各类蔬菜、水果农产品等，也包括肉类、速冻食品、调料等运送到用户需求的地方的一种社会服务形式。通常，的货源有两种。一种是，拥有自己的生产基地，所有蔬菜的来源都是源自自家。而另外一种就是从农民、蔬菜生产基地等地方进行采购。食材配送流程长期合作的通常由先签订合同，然后确认价格，接着户下订单。就开始组织货源，然后对货物进行品质检测，质量过关后就开始进行配送。户收到货验收然后反馈服务，较后在进行结算。如果户是个体，那么就是户在平台下单，再进行分装，然后立即配送到户所填的地址。

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