产品的品质，是企业在激烈的库存食品饮料市场竞争中生存的基础。大发商贸拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个胡姬花花生油都是符合库存食品饮料市场标准的合格产品。以压榨工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

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花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能减小脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度过了30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经：分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。

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观色法

一般地说来，花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙；熟榨花生油则呈深橙，二种皆较为清新而透明。好的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。

闻味法

滴几点油在手掌上，用手指摩擦感觉微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生香味而没有其他的味道。

食用油为什么会凝固

食用油凝固大多是棕榈油和花生油这一现象，莱香花生油公司品质经理解释说这是由这两类油的凝固点低导致的。目前，菜籽油的凝固点在-6℃，大豆油的凝固点在0℃。花生油的凝固点则在3℃，棕榈油现在根据凝固点分为24℃、16℃、8℃等几种。

一般进入冬季以后，花生油比较容易出现凝固，在接近林海摄氏度的气温条件下，大豆油也会出现凝固，是在高海拔的区县城市，大豆油“发白”的现象到处都是。对于已经“发白”结块的油品，其实消费者放到温度稍高的地方静置至固状物融化后，就能照常食用。

寿光市大发商贸有限公司公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断质量和食品安全内控体系，严把花生采购及胡姬花花生油生产、销售关，库存食品饮料品种齐全、价格合理、质量保证。胡姬花花生油的包装形式是桶装，净重4L，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要干燥储藏，才能产品放置更长久。