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食用菌专用空调的优点可以有效保证食用菌的产量，保护环境；通风性好，温度低于10℃时不需要空调。食用菌专用空调是在生长期间通过对温度、湿度、风速等指标进行适当控制，使食品的营养成分得到充分发挥和均衡。食用菌专用空调可以提高食用菌的质量，增加产量，减少环境污染。目前国内外大多数生产基地均已采用这种空调设备，但是在生产中还存在一些题一是操作工作台上有明显的灰尘、杂物等杂物堆积；二是生产车间里不时有苍蝇和蚊子飞进来；三是使用时间过长造成了温度不够恒定。

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