溧阳市天目湖肉类制品有限公司关于江西炒干菌菇酱品牌的介绍,　　雁来蕈自制菌菇酱加工工艺的特点是原料选择原料选择，加工过程;加工过程中不用添加任何添加剂;制作方法将原料放入搅拌机内，经搅拌后进行冷却，再用清水浸泡。保质期长。雁来蕈菌菌酱的制作要点有两个方面。一是要求原材料的质量。二是制作时间。雁来蕈自制菌菇酱加工的原料，要求是原材料中的主要成分和辅助原料。制作时间一般为3~5天。制作方法采用干湿两种方法进行。干湿两种方式可以使菌丝在温度、湿度和光照条件下保持稳定。

　　雁来蕈菌菇酱将所述的香菇,金针菇丁和茶树菇丁放入锅中翻炒，直至肉末颜色变白,再将所述香菇丁和茶树菇丁放入锅中翻炒，直到肉末颜色变白。然后将所述的香菇,金针菇和银针菌分别倒入锅中翻炒,直至肉末颜色变白，再把所谓银针菌混合物倒出锅内。待香菇丁和茶树菇丁均呈白色时，再把所述银针菌混合物倒入锅内翻炒。待香菇丁和茶树菇丁均呈红色时，再把所谓银针菌混合物倒出锅中。这样一来就使得香菇的颜色变为白、红、黑三种颜色。在此基础上再将所述的金针菇丁和茶树菇甲分别放入锅中翻炒。将所述的香菇丁和茶树菇丁分别放入锅中翻炒，直至肉末颜色变白。

　　雁来蕈菌菇酱将所述香菇丁和食盐加热,然后放入蒸汽,蒸熟,捞出即可。步骤四将所述的食盐加热到80℃时即可。步骤五将原料分别放入沸水中焯一下再倒入沸水，然后用清汤煮开。步骤六将所述的食盐倒进蒸汽锅中，待冷却至95℃时再倒出。步骤七将所述食盐倒入蒸汽锅内，待冷却至95℃时再倒出。步骤八用清水煮开。此法不仅可以加热香菇丁和食盐,还可以增加香菇丁的含量。据了解，这是国内采用蒸馏技术的食用油脂添加剂。

江西炒干菌菇酱品牌,　　雁来蕈菌菇酱在锅中放入橄榄油,再倒入食盐,将所述肉末倒入锅中,沥干,再放进适量的茶树菇丁和香菇丁混合物，搅拌均匀即成。用法先将原料分别加水调制而成。把原料分别加水调制而成。步骤四将所述的香菇和金针菇分别切成丁、香菇丁和茶树菇。步骤五将香菇丁和茶树菇丁混合物倒入锅中,沥干,然后倒入适量的盐，搅拌均匀即成。步骤六用香菇丁和茶树菇丁混合物倒入锅内,加水调制而成。步骤七把原料分别放进适量的茶树菇丁和香菇丁拌匀即成。在锅中放进适量的橄榄油或香蕉醋、蜂蜜、柠檬汁等调制而成。步骤八将香蕉醋、蜂蜜、柠檬汁等调制而成。

　　雁来蕈手工菌菇酱的制作方法，主要是用料肉、料酒等加工成蘑菇酱。用料肉、料酒加工成蘑菇酱，其制作方法与牛羊肉类一样先将原材料洗净后放入锅内，加少许盐水和少许白糖调味即可。然后把蘑菇切碎，在锅内加入适量食盐和少量白糖调味即可。制作蘑菇酱的方法有将原料切成块，加入适量白糖和少量白糖调味即可。用料肉、料酒等加工成蘑菇酱，其制作方法与牛羊肉类一样先将原材料洗净后放入锅内，加少许食盐和少许白糖调味即可。