咸阳餐厅油烟净化哪家好-安康餐厅油烟净化
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餐饮油烟净化原理
餐饮油烟净化器的原理主要包括物理净化、化学净化和生物净化三种方法。
一、物理净化原理
1.过滤:油烟经过过滤器时,大颗粒物被拦截下来。
2.吸附:油烟经过活性炭吸附层,有机物被吸附降解。
3.冷凝:油烟中的水蒸气被冷凝成液体。
二、化学净化原理
1.光催化:利用光能激发催化剂的活性,使其与油烟中的有机物发生化学反应。
2.臭氧氧化:利用臭氧分解有机物,生成没有危害的氧化产物。
3.氧化还原:利用氧化还原反应将油烟中的有机物转化为没有危害的物质。
三、生物净化原理
1.生物膜法:利用微生物在膜表面形成生物膜,通过吸附和降解油烟中的有机物。
2.生物滤床法:利用生物滤料中的微生物降解油烟中的有机物。
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餐饮油烟净化工艺流程
餐饮油烟净化工艺流程主要包括以下几个步骤:
1.集气:通过安装在炉灶上方的集气罩或整体排风系统,有效收集烹饪过程中产生的油烟。
2.预处理:使用金属网或纤维滤网等进行粗过滤,去除大颗粒油脂和食物残渣。
3.静电除油:通过高压静电场使油烟颗粒带电,再利用集尘板吸附去除细小油滴和颗粒物。
4.油烟净化:采用高效过滤器或活性炭吸附塔等手段,进一步去除油烟中的挥发性有机化合物(VOCs)和其他有害物质。
5.异味控制:使用光催化氧化、生物滤池等技术处理残留的异味气体。
6.排放:处理达标的废气通过烟囱排放到室外,需符合当地环保排放标准。
油烟净化一体机的技术原理主要包括物理、化学和生物三种方法,具体如下:
一、物理方法:
过滤:油烟通过预过滤网去除大颗粒物,如尘埃和灰尘。
静电吸附:油烟在高压电场中被电离,带电颗粒被电极板吸附,实现油烟与空气的分离。
离心分离:利用风机产生的气体动力,通过流体力学的双向流理论实现油烟分离,油烟分子在叶片上撞击聚集,形成微粒油雾状,随后被离心力甩入箱体内壁,终由漏油管流出。
二、化学方法:
催化氧化:通过化学反应将有害气体转化为没有危害物质或降低其浓度。
吸附:使用活性炭等材料吸附油烟中的有害物质。
低温等离子净化:电晕放电产生高浓度离子,使油烟颗粒带上电荷并自相吸引、凝并,终沉降。
三、生物方法:
微生物分解:利用微生物的代谢作用将油烟中的有害物质转化为没有危害物质。
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