牛家兄弟拉面的特点在于汤的熬煮功夫，牛家兄弟拉面将精选豚腿骨及背脊中，以强火长期熬炼，使骨随及软骨的精华溶於汤中，再参加葱、姜、蒜及马铃薯等植物大火熬煮6小时上，滑润浓郁的乳白色汤头，再调配本连锁系统独门酱汁及滑嫩叉烧肉，完美出现齿颊留香。

牛家兄弟加盟费：

根据店面面积不同，所需费用也是不同的。在22.5-28万元之间，具体加盟费请点击查询：http://www.jiamengfei.com/xm/435 

牛家兄弟利润分析：
普通的店3个作业人员，其日均匀客流量为100人左右，匀每人消费15-35元，一天下来收入就该是1500-3500元，一个月的累计收入该为4.5-10.5万元，那么一年的累计收入为54-126万。除上一年水电费3万元，年薪资费10.8万元，店面房钱30000元，进货费用15万。加上冷季不可预知亏损额30000元，年累计开销为34.8万元。这么算下来，年纯利润应该为19.2万元以上，每月纯利润上万元。

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