济南炒酸奶机,炒冰升级炒酸奶机

 据了解，现在我们常见的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即是我们小时候常见的那种“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型 

   济南炒酸奶机,炒冰升级炒酸奶机特点：本机带充电器自动充电功能，充电一夜可连续工作1—2天，可调节机头转数，独特数字转数记忆，机内含液化气钢瓶，最新安全机头设计，最 离心偏轴出糖器设计，无皮带式传动，绝不飞头！ 

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济南炒酸奶机,炒冰升级炒酸奶机  炒酸奶应运而生，炒酸奶制作原理是根据快速制冰原理，将酸奶为主要原料，加以果汁、水果、坚果凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的类冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。

 

济南炒酸奶机,炒冰升级炒酸奶机由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。  新式炒酸奶口感分为三个层次：一，刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。二，过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。三，融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容。

 

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炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，

比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。 

 

炒酸奶的制作过程

1、机器开启制冷。

2、加入酸奶，用抹刀均匀的抹平。

3、在酸奶基本冷冻【下层冷冻上层还未冻死】的时候，用抹刀划一些线条【使酸奶在装盒的时候能分块的更有形状】

济南炒酸奶机,炒冰升级炒酸奶机 4、撒上我们准备好的配料，可以加果酱

5、待酸奶完全冻死后，按冲霜键3~5秒钟。

6、两把抹刀迅速铲起酸奶，并配合第三步划出的线条，均匀的铲成小方块。

7、迅速装盒，慢了就会冻在锅底，所以尽量更加快速的铲起所有的酸奶。

备注：以上炒酸奶的过程适用所有的酸奶，各种不同的炒酸奶基本由不同的配料来决定的，如偏酸可多放果酱

 

 

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   原味炒酸奶基本在于酸奶的风味，如过在超市购买的酸奶偏酸，可以尝试自己做酸奶，自己做酸奶的话如果偏酸，可以适量放糖。【我公司有大中小各种类型的酸奶机供应可以咨询客服】  

 

西瓜炒酸奶

酸奶200ml

切好的西瓜小方块25个【操作过程第4步使用】

果酱10g

 

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酸奶200ml

草莓2个切成两半【草莓直接装盒时做点缀】

椰果条2勺

炒熟的花生末2勺

果酱10g

 

香蕉炒酸奶

酸奶200ml

切好的香蕉小方块25个【操作过程第4步使用】

葡萄干2勺

果酱10g

 

玫瑰炒酸奶

玫瑰酱10g【制作时跟酸奶搅拌均匀】

干果若干【操作过程第4步使用】

 

芒果炒酸奶

芒果一个【芒果切方块】【操作过程第4步使用】

 

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蓝莓果酱10g【操作过程第4步使用】

干果若干

 

火龙果炒酸奶

红心火龙果切块【操作过程第4步使用】

 

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