新疆大龙王食品有限责任公司始建于1956年,原属国营食品厂,2001年企业改制后,组建为股份有限责任公司,属民营科技企业。公司占地面积52000平方米,建筑面积5000多平方米,注册资金500万元,固定资产1714万元。2003年公司进行 次技术改造,购进了具有国内先进水平的喷雾干燥设备,年生产能力已达到10000吨。公司依托中科院新疆理化技术研究所研制开发了鹰嘴豆粉、鹰嘴豆营养粉、鹰嘴豆面粉、香酥鹰嘴豆、鹰嘴豆珍粒、膨化鹰嘴豆、纯牛奶粉、鹰嘴豆挂面、鹰嘴豆富硒营养粉、鹰嘴豆罐头等十种产品,已