自贡市美时年餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、菜品研发、连锁经营为一体的专业餐饮管理公司。是自贡乃至四川千万家餐饮企业中最为杰出的代表之一,它采用农家特制榨菜作主要配料（此榨菜民间工艺有近二百年历史,土法制作,醇香脆爽）,在兔肉的刀工与烹饪上进行了彻底创新,首创了一款洁白无骨、汤味鲜美、肉质滑嫩、醇香爽口、营养丰富的玉兔汤锅,一经推出迅速得到市场热烈追捧,自2004年在没做任何广告的前提下创造了开业九年多天天候餐的火爆经营场面,堪称餐饮界的奇迹。更是在实践经营中结合当地口味研发出新的精品山珍玉兔