柳林人素有吃碗团的习惯,也是我们俗称的灌肠。近几年来,这种家喻户晓的民间小吃,走上了大雅之堂,成为吕梁远近闻名的民间名吃。,目前,由该县沟门前食品有限公司自主开发的安全、健康的即食碗团已成为百姓餐桌、馈赠亲友的名吃。